Sausage Rolls: das einfache Rezept für eine beliebte britische Vorspeise
Schritt 2
Machen Sie 2 Würste und achten Sie darauf, Ihre Hände leicht anzufeuchten, damit sie nicht kleben. Die Zwei-Würstchen-Mischung für 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen und in zwei Rechtecke schneiden, die so groß wie die Wurstmasse sind. Sie können sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen, um sie besser verarbeiten zu können. Legen Sie nun die Wurstmasse auf eine Seite des Teigs. Beginnen Sie, den Teig über der Fleischfüllung zu falten.
Schritt 4
Die Teigränder mit Eigelb bestreichen und fertig ausrollen.
Schritt 5Drücken Sie die Rolle zusammen, um sie besser abzudichten. Wiederholen Sie dies mit der anderen Wurstmischung und stellen Sie sie dann für 10 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 6
In Scheiben schneiden, mit restlichem Eigelb bestreichen und bei Verwendung mit Sesam bestreuen.
