Sausage Rolls: das einfache Rezept für eine beliebte britische Vorspeise
Eines der besten Dinge an Wurstbrötchen (abgesehen davon, wie gut sie schmecken!) Ist, dass Sie keine ausgefallenen Zutaten benötigen, um sie zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist Hackwurst , eine Zwiebel , Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Eigelb und etwas Blätterteig , dazu eine Prise Salz und Pfeffer und etwas Öl zum Anbraten der Zwiebeln.
Natürlich können Sie Ihre Wurstbrötchen immer aufpeppen, um sie schmackhafter zu machen, aber die klassische Wurstbrötchen sind in ihrer Einfachheit perfekt.
Wie man Wurstbrötchen macht
Wurstbrötchen sind so lecker und einfach zuzubereiten, dass sie zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Haushalt werden können. Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 190°C/375°F. Nehmen Sie eine große Schüssel und mischen Sie Wurstbrät, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist. Aus der Wurstmasse zwei Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Den Blätterteig ausrollen und in zwei Rechtecke schneiden. Du kannst den Teig für 10 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Als nächstes füllen Sie jeden Streifen mit der Wurstfüllung. Das Eigelb aufschlagen und die Teigränder damit bestreichen. Falten Sie den Teig, um eine Rolle zu bilden, und bestreichen Sie die Oberseite dann mit mehr Ei und Sesamsamen, wenn Sie es vorziehen. Schneiden Sie die Brötchen in die gewünschte Größe und backen Sie die Wurstbrötchen 30 Minuten lang. Etwas abkühlen lassen und dann warm servieren.
Tipps für die besten hausgemachten Wurstbrötchen
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