Zuerst eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 22-24 cm mit Butter und Mehl bemehlen.
Die ganzen Eier mit dem Puderzucker, der Vanille und der Zitronenschale in der Schüssel des Mixers hell und luftig schlagen.
Immer verquirlen und mit Öl, warmem Wasser und Joghurt aufgießen. Weiter verquirlen, bis die Zutaten eingearbeitet sind.
Das zuvor gesiebte und mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzufügen.
Mit einer leichten Bewegung nach oben alles einklappen. Die Mischung teilen und den Kakao in zwei Hälften geben.
Gießen Sie die klare Mischung in die Form, dann die Kakaomischung.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 40-45 Minuten backen. Testen Sie den Zahnstocher, um zu prüfen, ob er gar ist.
Sobald der Kuchen gebacken ist, lass ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn auf eine Servierplatte legst.
Mit Puderzucker bestreuen und den Kuchen feucht mit Joghurt und Kakao servieren. Guten Appetit!
