servier- & aufbewahrungstipps
Am besten in rechteckige Stücke schneiden und mit einem Klecks Sahne servieren. In einer luftdichten Dose bleibt der Kuchen bis zu einer Woche saftig.
tipps & varianten
Für eine fruchtige Note kannst du den Kuchen vor dem Glasieren mit einer dünnen Schicht Aprikosenmarmelade bestreichen – so wird er zum klassischen Sacherkuchen.
Wer mag, kann die Glasur auch mit etwas Kaffee oder Orangensaft verfeinern.
Für eine festlichere Version mit glänzendem Überzug kannst du auch einen Schokoladen-Ganache verwenden.
vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück | Portionen: 20–25
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