Servieren & Aufbewahrung
Der Eintopf schmeckt am besten frisch vom Herd, kann aber auch wunderbar am nächsten Tag wieder aufgewärmt werden – dann ist er sogar noch aromatischer! Luftdicht verschlossen hält er sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Zum Einfrieren eignet er sich ebenfalls hervorragend.
Variationen & Tipps
Wer es deftiger mag, kann zusätzlich geräucherte Mettenden mitkochen.
Vegetarisch wird der Eintopf mit Gemüsebrühe und Räuchertofu statt Fleisch.
Ein Klecks Senf oder Meerrettich beim Servieren bringt extra Würze.
Zubereitungszeit:
Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 2,5 Stunden | Gesamtzeit: ca. 3 Stunden | Portionen: 6–8
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Guten Appetit und bleibt warm! 🥄
