1️⃣ Putenmedaillons waschen, abtrocknen und salzen, pfeffern.
2️⃣ Zwiebeln würfeln, Lauch in Ringe schneiden.
3️⃣ Putenmedaillons in einer Pfanne mit Öl anbraten, herausnehmen.
4️⃣ Zwiebeln und Lauch anbraten, mit Brühe und Sahne ablöschen.
5️⃣ Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen, Senf hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
6️⃣ Putenmedaillons in die Soße geben und 8-10 Minuten garen.
7️⃣ Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
