Glühweinherzen:
Teig mit einer Prise Zimt vermengen und Herzen ausstechen.
Bei 180°C für ca. 8 Minuten backen.
Mit einem Guss aus Puderzucker und Glühwein bestreichen.
Vanillesterne:
Plätzchen ausstechen und in einer Mischung aus Vanillezucker und Kristallzucker drücken.
Bei 180°C für ca. 8 Minuten backen.
Nugattaler:
Runde Plätzchen ausstechen und bei 180°C für ca. 8 Minuten backen.
Abgekühlt mit erhitztem Nugat bestreichen und je 2 Plätzchen zusammenkleben. Mit Schokoguss verzieren.
Schokosterne mit Streusel:
1 TL Backkakao in den Teig kneten.
Sterne ausstechen, jeweils einen Klecks Himbeermarmelade auf jedes Plätzchen setzen.
Streusel aus 30 g Mehl, 20 g Butter und 15 g Zucker über die Plätzchen bröseln.
Bei 180°C für 8 bis 10 Minuten backen.
Zimtstangen:
Teig mit einer Prise Zimt verkneten und ausrollen.
Mit einer Gabel Muster einritzen und in Streifen schneiden.
Die obere Seite in eine Zucker-Zimtmischung drücken und bei 180°C für ca. 8 Minuten backen.
Husarenkrapfen:
Teig nach Belieben mit 1 EL gemahlenen Haselnüssen verfeinern.
Kugeln formen, kleine Mulden eindrücken und diese mit Himbeermarmelade füllen.
Bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.
Schokoküsschen:
Teig mit 1 TL Backkakao und 1 EL Schokoraspeln verkneten.
Kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.
Abgekühlt je 2 Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben und mit Schokoguss verzieren.
Vanillekipferl:
Teig zu kleinen Kipferl formen und bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Backen in Vanillezucker wälzen, um den typischen Geschmack der Vanillekipferl zu erzielen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!
