Früher hatte ich das dank meiner Oma jedes Jahr, konnte es aber nie aufschreiben. Es ist toll, dass ich etwas gefunden habe, das dem ziemlich nahe kommt!

Tauchen Sie ein in die Süße der Nostalgie mit Nana’s Peach Melba = Fruit Salad, einer köstlichen Hommage an das klassische Dessert, das zu Ehren der australischen Opernsängerin Nellie Melba kreiert wurde. Während der ursprüngliche Pfirsich-Melba eine einfache Kombination aus Pfirsichen, Himbeersauce und Vanilleeis ist, ist unsere Obstsalat-Variante eine verspielte Variante, die die Essenz des … Mehr Lesen

Geben Sie diese magische Sauce über rohes Hühnchen im Auflauf und erhalten Sie im Handumdrehen eine dekadente Mahlzeit

Gebackene Sweet Chili Chicken Bites sind eine köstliche Mischung aus Herzhaftem und Süßem mit einem Hauch von Würze. Dieses Gericht entstand aus der kreativen Mischung asiatisch inspirierter Aromen mit der westlichen Vorliebe für mundgerechte Snacks und ist perfekt für alle, die den Reiz von Hühnchen mit einer Glasur aus süßer Chilisauce bevorzugen, die genau den … Mehr Lesen

Spaghetti in roter Paprikasauce

Spaghetti in roter Paprikasauce ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 2 große rote Paprika 2 Schalotten 4 Knoblauchzehen 250g Spaghetti oder Linguine 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver 3 EL feinstes Olivenöl 1 Becher (200 ml) Sahne 3 Stengel frische glatte Petersilie Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) ZUBEREITUNG: PASTA MIT PAPRIKASAUCE

Süßkartoffel und Eier: Eine göttliche Kombination

In der großen Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten gibt es eine einfache, aber zutiefst sättigende Kombination, die Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein himmlisches Niveau heben könnte: Süßkartoffeln und Eier. Diese Kombination, so unscheinbar sie auch erscheinen mag, hat die Kraft, Brot zu entthronen und Dampfbrötchen mit ihrer Einfachheit, ihrem Geschmack und ihrem Nährstoffgehalt in den Schatten zu … Mehr Lesen

Krautsalat – wie im griechischen Restaurant

Zutaten für 8 portionen 1 Weißkohl 2 Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer ½ Flasche Kräuteressig, z.B. von Kühne, ca. 250 ml- 350 ml 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure, ca. 0,7 Liter – 1 Liter Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten

Geschmortes Lamm mit mediterraner Kräuterkruste

Zutaten: 1 Lammkeule (ca. 2 kg) 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 4 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 2 Zweige Oregano 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 500 ml kräftiger Rotwein 500 ml Lamm- oder Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: