Zutaten (für 4 kleine Brote): 200 g Mehl (z. B. Weizenmehl oder Dinkelmehl) 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 120 ml Wasser (lauwarm) 1 EL Olivenöl (optional, für Geschmack und Konsistenz) Zubereitung:

Zutaten: 350 g (2 3/4 Tassen)  Mehl 1  Ei 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Öl 90 ml (6 Esslöffel) frisch gepresster Orangensaft (für leichte Gebäckstücke) 120 ml (1/2 Tasse) warme Milch Eine Prise Salz 8 g (2 1/2 Teelöffel) Trockenhefe 1 Esslöffel geschmolzene Butter Puderzucker (zum Bestäuben der leichten Gebäckstücke) Ein wenig Öl Vorgehensweise: Teig kneten Hefe … Mehr Lesen

Zutaten 420 g  Mehl 5 Eigelb 220 g Butter 2 Packung Vanillezucker 130 g  Zucker etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung

Zutaten 600 g Hackfleisch vom Rind 2 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten 2 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten 1 Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten 1 Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück) 200 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.) 2 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce 2 TL Majoran, getrocknet 1 TL … Mehr Lesen

Zutaten 5 Fleischtomate(n) oder Strauchtomaten 2 Knoblauchzehe(n) 5 EL Olivenöl oder Salatöl 2 Ciabatta 1 TL Gewürzmischung (Tomatengewürzsalz), ersatzweise Salz und Pfeffer aber in anderer Menge Zubereitung

Zutaten 2 Tasse  Zucker 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!) 4  Eier 2 Tasse/n Mehl 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen 1 Prise Salz 1 Tasse Öl oder Butter, zerlassen 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt Für die Glasur: 150 g Schokolade 150 g Schlagsahne Zubereitung

Zutaten für 8 Portionen 200 g  Doppelrahmfrischkäse 200 g  Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen Dill, kleine Zweige Zubereitung

Zutaten 220 g  saure Sahne, oder Schmand 220 g  Balsamico, weiß 350 g Wasser 15 g Salz 15 g Gemüsebrühe, gekörnt 50 g Zucker 350 g Naturjoghurt, 0,1% Fett 70 g Senf 220 g Öl ¼ TL Pfeffer, schwarz gemahlen n. B. Kräuter (Salat-) Zubereitung

Zutaten 1 Msp Backpulver 5 Stk Eidotter 5 Stk Eiklar 250 g Erdbeeren 250 g Magertopfen 100 g  Mehl 250 g Quimiq 1 Becher Schlagobers 1 Pk Vanillezucker 1 Pk Vanillezucker 0.5 Stk Zitrone 150 g  Zucker 100 g Zucker Zubereitung

Zutaten 500 gBlätterteig 100 gZucker 2 Pck.Vanillezucker 800 mlMilch 2Eigelb 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 250 gButter 2xSchlagsahne 1 TafelZartbitterschokolade / Kuvertüre Zubereitung