Krautsalat – wie im griechischen Restaurant

Zutaten für 8 portionen 1 Weißkohl 2 Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer ½ Flasche Kräuteressig, z.B. von Kühne, ca. 250 ml- 350 ml 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure, ca. 0,7 Liter – 1 Liter Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten

Geschmortes Lamm mit mediterraner Kräuterkruste

Zutaten: 1 Lammkeule (ca. 2 kg) 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 4 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 2 Zweige Oregano 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 500 ml kräftiger Rotwein 500 ml Lamm- oder Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung:

Knusprige Hähnchenstreifen in 4 einfachen Schritten

Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten 1 Tasse Mehl 2 Eier 1 Tasse Paniermehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Gewürze wie Paprika, Knoblauchpulver oder Cayennepfeffer für zusätzlichen Geschmack Öl zum Braten Anleitung:

Backofen Mozzarella Auflauf, unfassbar lecker!

600 g Fleischtomaten 350 g Mozzarella 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 100 ml Olivenöl 250 g Kochschinken 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer, weiß 2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form

Gyros Makkaroni Auflauf, woow ich kann das nicht aufhören zu essen!

Zutaten: 200 g Makkaroni, kurze 200 g Kirschtomate(n) 1 m.-große Zucchini 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Gyrosfleisch, fertiges, TK oder von der Fleischtheke 100 ml Sahne 300 ml Wasser 150 g Edamer Käse oder Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 1 EL Mehl oder mehr, nach Bedarf Gemüsebrühepulver Fett für die … Mehr Lesen

Das perfekte Schmandkuchen in wenigen Minuten!

Zutaten: Für den Teig: 75 g Zucker 300 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 125 g Quark (Magerquark) 1 Ei(er) 6 EL Öl 6 EL Milch Für den Belag: 2 Ei(er) 250 g Rosinen evtl. Rum 1250 ml Milch 6 Becher Schmand 10 EL Zucker 4 Pkt. Puddingpulver, Vanille Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite