1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken.
3. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, das eingeweichte Brötchen, das Ei, Salz, Senf, Majoran, Paprikapulver, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch und Maggi gut vermengen.
4. Aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen formen.
5. Margarine in einer Pfanne erhitzen.
6. Die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
7. Bei Bedarf die Frikadellen nach dem Braten in Mehl oder Semmelbrösel wenden, um sie knuspriger zu machen.
8. Die Frikadellen heiß servieren und nach Wunsch mit Beilagen genießen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Kalorien: 400 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
Omas beste Frikadellen, sehr lecker
