Zubereitung:
- Obst vorbereiten: Äpfel, Birnen, Orangen, Granatapfel, Trauben und Kiwi in mundgerechte Stücke schneiden. Die Cranberries hinzufügen.
- Honig-Zitronen-Dressing: Den Honig mit dem Zitronensaft und dem Zimt in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
- Obstsalat mischen: Das Obst in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Alles gut vermengen, sodass das Obst gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
- Kühlen und servieren: Den Obstsalat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren.
Tipps:
- Du kannst den Obstsalat auch mit etwas Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
- Für eine festlichere Note kannst du auch ein paar gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) hinzufügen.
- Wenn du es etwas süßer magst, kannst du zusätzlich etwas Ahornsirup oder braunen Zucker verwenden.
