Zubereitung:
Um diesen köstlichen Nudelauflauf zu kreieren, beginnen Sie damit, die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser bissfest zu kochen. Während die Nudeln kochen, geben Sie die Schlagsahne und die Milch in einen separaten Kochtopf und erhitzen sie leicht, bis sie zu köcheln beginnen. Fügen Sie anschließend das Tomatenmark und die gewürfelten Schinkenstücke hinzu. Rühren Sie den getrockneten Thymian, die Gemüsebrühe und Pfeffer unter, um eine harmonische Geschmackskomposition zu erzielen.
Um die Soße leicht anzudicken, verwenden Sie etwas Saucenbinder. Nehmen Sie 2/3 des geriebenen Appenzellers und rühren Sie ihn vorsichtig in die nicht mehr kochende Soße ein, bis er schmilzt und eine cremige Konsistenz entsteht. Jetzt ist es Zeit, die abgetropften Ananasstücke hinzuzufügen, gefolgt von den gekochten Nudeln. Vermengen Sie alles gründlich, damit jede Nudel von der köstlichen Soße umhüllt wird.
Wichtig: Achten Sie darauf, nicht zu milden Schinken wie Kochschinken oder Emmentaler zu verwenden, da sie dem Gericht nicht genug Geschmack verleihen.
Übertragen Sie die fertig gemixte Nudel- und Schinkenmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie den restlichen Appenzeller gleichmäßig darüber. Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene, bis er schön goldbraun und überbacken ist.
Servieren Sie diesen köstlichen Nudelauflauf Hawaii warm und teilen Sie ihn im Kreise Ihrer Familie und Freunde – es ist ein Gericht, das immer gut ankommt
