Linguine-Gratin mit Fleischbällchen in Tomatensoße

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette eine Auflaufform leicht ein und stelle sie beiseite.

2. Koche die Linguine-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

4. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Die passierten Tomaten, Basilikum und Oregano dazugeben. Gut umrühren und die Soße bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist, etwa 10-15 Minuten. Dabei gelegentlich umrühren.

6. Die gekochten Linguine-Nudeln mit der Tomatensoße vermischen und gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben.

7. Die Fleischbällchen auf die Nudeln legen und leicht eindrücken.

8. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan über die Nudeln und Fleischbällchen streuen.

9. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

10. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann heiß servieren.

Du kannst das Gericht auch nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel frische Kräuter hinzufügst oder verschiedene Käsesorten verwendest. Guten Appetit!