Abkühlen lassen: Die Käsekuchenbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Hinweis:
Für zusätzlichen Geschmack etwas Zimt oder Graham-Cracker-Krümel darüber streuen, bevor die weiße Schokolade fest wird.
Bewahre die Käsekuchenbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf.
Serviervorschläge:
Servieren Sie frische Käsekuchenbällchen als mundgerechtes Dessert für Partys oder Zusammenkünfte.
Servieren Sie es mit einer warmen Tasse Kürbis oder Chai-Tee-Latte für einen gemütlichen Genuss.
Lege es auf ein Desserttablett neben andere herbstliche Leckereien wie Apfelkuchen oder Lebkuchen.
Mit einem Klecks Schlagsahne für einen Cocoon-Touch garnieren.
Fügen Sie einen Spritzer dunkle Schokolade oder Karamellsauce hinzu, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen.
Kochtipps:
Für eine festere Textur länger in den Kühlschrank stellen: Wenn Sie eine festere Textur bevorzugen, kühlen Sie die Käsekuchenbällchen 2 Stunden oder länger. Verwende einen Keksportionierer: Um gleich große Kugeln zu formen, verwende einen kleinen Keksportionierer, um die Mischung zu teilen.
Passen Sie die Gewürze an: Passen Sie die Menge an Kürbiskuchengewürz und Zimt nach Ihren Wünschen an.
Mit Streuseln belegen: Für eine lustige Abwechslung können Sie saisonale Streusel oder zerkleinerte Walnüsse auf die weiße Schokoladenfüllung geben.
Verzichten Sie auf die Schokolade: Wenn Sie kein Fan von weißer Schokolade sind, sind diese Geschmacksrichtungen auch ohne sie köstlich!
Ernährungsphysiologische Vorteile:
Reich an Ballaststoffen aus Kürbispüree, die die richtige Verdauung fördern.
Enthält Kalzium aus Frischkäse zur Unterstützung der Knochengesundheit.
Natürlich mit Kürbis gesüßt, wodurch der Bedarf an überschüssigem Zucker reduziert wird.
Die gesunden Fette im Frischkäse sind eine Energiequelle.
Durch das fehlende Kochen bleiben mehr Vitamine des Kürbisses erhalten.
Ernährungsangaben:
Geeignet für Vegetarier, da es keine Fleischprodukte enthält.
Sie können glutenfrei machen, indem Sie glutenfreie Graham-Cracker verwenden.
Nussfrei, daher auch für Menschen mit Nussallergien geeignet.
Es ist ungekocht, was bedeutet, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist. Für eine zuckerarme Variante reduzieren Sie die Menge Puderzucker nach Geschmack.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 85
Protein: 1 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 5 g
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 4 g
Lagerung:
Kühlen: Bewahren Sie Käsekuchenbällchen in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
Einfrieren: Käsekuchenbällchen können bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.
Do Ahead: Die Mischung zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann am nächsten Tag Kugeln formen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Kein Backen: Perfekt für ein Dessert Schnell und einfach, ohne den Ofen einzuschalten.
Pumpkin Perfection: Kombiniert cremigen Käsekuchen mit klassischen Kürbiskuchenaromen.
Anpassbar: Passen Sie Gewürze oder Toppings ganz einfach nach Ihren Wünschen an.
Make-Ahead: Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten oder Make-Ahead für gesellige Zusammenkünfte.
Perfekte kleine Snacks: ideal zum Teilen auf Partys oder als schnelles Dessert.
Bottom Line:
Diese Kürbis-Käsekuchen-Bällchen sind ein köstliches Dessert ohne Backen, das die Essenz des Herbstes einfängt.
Mit der cremigen Textur von Käsekuchen, der Wärme von Kürbisgewürzen und dem Knuspern von Graham-Cracker-Krümeln sind sie der perfekte kleine Leckerbissen für jeden Anlass.
Ob mit weißer Schokolade überzogen oder pur gegessen, diese Käsekuchenbällchen werden schnell zu einem saisonalen Favoriten. Geben Sie sie zu Ihrem nächsten Meeting und sehen Sie zu, wie sie verschwinden!
FAQ:
Kann ich diese Käsekuchenbällchen einfrieren?
Ja, Sie können sie bis zu 2 Monate einfrieren. Tauen Sie sie vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auf.
Kann ich frisches Kürbispüree verwenden?
Natürlich! Wenn Sie frisches Kürbispüree bevorzugen, achten Sie darauf, dass es gut abgetropft ist, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Kann ich sie im Voraus machen? Ja, Sie können sie ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Was kann ich anstelle von Graham Cracker Crumbs verwenden?
Sie können zerkleinerte Lebkuchen, Vanillewaffeln oder sogar Verdauungskekse durch Graham-Cracker-Krümel ersetzen.
Wie kann ich sie milchfrei machen?
Verwende eine milchfreie Frischkäse-Alternative und lasse die weiße Schokoladenfüllung weg, um sie milchfrei zu machen.
