Boden zubereiten:
Butter, Zucker, Eier und Vanillepaste cremig rühren. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Schokostreusel hinzufügen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180°C Umluft für 15 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Pudding kochen:
Milch, Zucker und Puddingpulver glatt rühren und aufkochen. Etwas abkühlen lassen, dann mit Schmand und Eigelb vermischen.
Kuchen füllen:
Die Puddingmischung auf den abgekühlten Boden streichen. Kirschen abgießen und gleichmäßig auf dem Pudding verteilen. Den Kuchen für weitere 15 Minuten backen.
Tortenguss:
Nach Anleitung mit Kirschsaft zubereiten und über den abgekühlten Kuchen geben. Kalt stellen und servieren.
