Käsekuchen ohne Boden
Cremig, leicht und blitzschnell zubereitet – dieser Käsekuchen ist perfekt für jede Jahreszeit! 🍰✨
Zutaten:
800 g Quark (20 % Fettgehalt)
200 g Margarine
5 Eier
100 g Mehl
200 g Zucker
½ Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Etwas Zitronensaft
Zubereitung:
1- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform gut einfetten.
2- Margarine bei Zimmertemperatur weich werden lassen und mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3- Eier nach und nach unterrühren.
4- Quark hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5- Mehl, Backpulver und Zitronensaft hinzufügen und nochmals gründlich vermengen.
6- Die fertige Masse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
7- Im vorgeheizten Ofen etwa 50–60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
8- Aus dem Ofen nehmen, vollständig auskühlen lassen und genießen.
Servier- & Aufbewahrungstipps
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