Idiotensicherer Schokokuchen – Einfach & Vegan!

1️⃣ Teig vorbereiten:
Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Sprudelwasser und Rapsöl hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
2️⃣ Backen:
Den Teig in eine runde Backform (20 cm Durchmesser) füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 35–45 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen.
3️⃣ Frosting zubereiten:
Kakaopulver, Mandel- oder Erdnussbutter und Agaven- oder Ahornsirup verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4️⃣ Schichten:
Den Kuchen in der Mitte durchschneiden.
Die untere Hälfte mit Frosting bestreichen und die obere Hälfte darauflegen.
Den restlichen Kuchen mit dem Frosting bestreichen.