Ich kann nicht glauben, dass ich gerade herausgefunden habe, dass ich aus meinem Lieblingsessen einen Auflauf machen kann. Das ist episch!

Portionen: 6
Zutaten
– 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
– 2 Tassen Kohl, grob gehackt
– 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Pflanzenöl
– 2 Tassen gekochte Chow-Mein-Nudeln (oder Spaghetti)
– 1/4 Tasse Sojasauce
– 1 Esslöffel Hoisinsauce
– 1 Teelöffel Sesamöl
– 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1 Tasse geraspelte Karotten
– 1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Tasse Sojasprossen (optional)
– 1 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe
– Frühlingszwiebeln, zum Garnieren in Scheiben geschnitten
Wegbeschreibung