🍪 Himbeerplätzchen mit weißer Schokolade und Pistazien 🍓✨
Knusprige Plätzchen, gefüllt mit Himbeergelee, dekoriert mit Schokolade und Pistazien – ein echter Hingucker! 🎄💕
Zutaten (für ca. 20 Plätzchen):
Teig:
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Puderzucker
1 Ei
Dekoration:
270 g Himbeergelee
10 gefriergetrocknete Himbeeren
Weiße Kuvertüre (ca. 100 g)
10 g gehackte Pistazien
Alternativ: 1 EL Zitronensaft und Puderzucker für Zuckerguss
Zubereitung:
