Herzhaftes Kartoffel-Carrot-Süppchen für gemütliche Abende!
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Das Hackfleisch oder die Wurst hinzufügen und anbraten, bis sie gut durchgegart sind.
Kartoffeln und Karotten in den Topf geben und kurz mit anbraten.
Die Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe in Schalen anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort genießen!
Das Hackfleisch oder die Wurst hinzufügen und anbraten, bis sie gut durchgegart sind. Kartoffeln und Karotten in den Topf geben und kurz mit anbraten. Die Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Schalen anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort genießen!