Hausgemachtes Sahneeis wie vom Eiswagen – cremig, frisch & unwiderstehlich! 🍦
Wer liebt es nicht – das klassische Vanille-Softeis vom Eiswagen? Mit diesem einfachen Rezept holst du dir den Geschmack von früher direkt nach Hause. Ohne Eismaschine, mit nur wenigen Zutaten!
🍨 Zutaten:
400 ml Schlagsahne (gekühlt)
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g, z. B. Milchmädchen)
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
👩🍳 Zubereitung:
Sahne steif schlagen – wichtig: sie muss richtig kalt sein.
In einer separaten Schüssel Kondensmilch mit Vanillezucker oder -extrakt verrühren.
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine homogene, fluffige Masse entsteht.
In einen Gefrierbehälter füllen und mind. 6 Stunden gefrieren lassen – am besten über Nacht.
Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen, damit das Eis schön cremig wird.
🍧 Tipp für Softeis-Konsistenz:
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