1️⃣ Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrust mit Pfeffer und Muskat würzen. In einer Mischung aus Mehl, Stärkemehl, Puderzucker, 3 EL Sojasoße und 2 EL Öl wälzen.
2️⃣ Hähnchen anbraten: Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit Öl 5–7 Minuten von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
3️⃣ Gemüse und Ananas braten: In derselben Pfanne die Zwiebeln, Paprika und Ananasstücke anbraten, bis das Gemüse weich wird. Zum Hähnchen geben.
4️⃣ Süß-saure Soße: Ketchup, die restliche Sojasoße (5 EL), Essig und Zucker in die Pfanne geben. Unter Rühren erhitzen, bis die Soße dicklich wird.
5️⃣ Servieren: Hähnchen und Gemüse in die Soße geben, gut vermengen und heiß servieren.
