Hähnchen mit Champignon-Rahmsauce 🍗🍄
Dieses Hähnchen mit Champignon-Rahmsauce ist ein einfaches, cremiges und köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit maximalem Geschmack!
Zutaten:
Für das Hähnchen:
2 große Hähnchenbrustfilets (halbiert zu 4 dünnen Schnitzeln)
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Paprika
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
Für die Champignon-Rahmsauce:
1 EL Butter
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten (weiße oder braune)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
100 ml Hühnerbrühe
150 ml Sahne
50 g geriebener Parmesan
½ TL getrockneter Thymian (oder 1 TL frischer)
½ TL Salz (nach Geschmack anpassen)
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Speisestärke mit 1 EL Wasser vermischt (optional für eine dickere Sauce)
2 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
Hähnchen vorbereiten:
