Zutatenliste
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diesen saftigen Joghurtkuchen zu zaubern:
3 Eier
300 g Naturjoghurt
80 g Zucker (40 g + 40 g)
50 g Maisstärke
1 Esslöffel Zitronensaft
1/3 Teelöffel Salz
8 g Vanillezucker
Puderzucker (optional)
Backform (18 cm)
Zubereitung des Joghurtkuchens
Schritt 1: Ofen vorheizen
Beginnen Sie damit, den Ofen auf 150 °C vorzuheizen. Dies sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig und perfekt aufgeht, wenn er in den Ofen kommt.
Schritt 2: Eier und Zucker aufschlagen
In einer großen Schüssel schlagen Sie die 3 Eier mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer auf. Fügen Sie langsam 40 g Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung cremig und leicht schaumig ist. 🥄 Dieser Schritt ist entscheidend, um Luft in die Mischung zu bringen, was für die gewünschte leichte Textur des Kuchens sorgt.
Schritt 3: Joghurt hinzufügen
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