Goldener Lachs und geröstetes Gemüse mit cremiger Senfsauce

• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin

Für die cremige Senfsauce:

• 200 ml Sahne
• 2 EL grober Senf
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL gehackter frischer Dill (optional)

Zubereitung:

1. Gemüse rösten:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin vermengen.
3. Auf einem Backblech verteilen und ca. 25-30 Minuten im Ofen rösten, bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.

2. Lachs zubereiten:

                                                                           Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite… 👇👇

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