Zubereitung:
Zuerst die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen. Achte darauf, dass sie an die Oberfläche steigen, das zeigt, dass sie fertig sind.
Während die Gnocchi garen, kannst du die Soße zubereiten. Hacke die Knoblauchzehe fein und erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Füge den Knoblauch hinzu und dünste ihn kurz an, bis er aromatisch ist. Dann die Kochschinken in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Brate den Schinken für ein paar Minuten mit, bis er leicht knusprig wird.
Gieße nun die Sahne in die Pfanne und lasse die Mischung aufkochen. Füge den Schmelzkäse hinzu und rühre, bis er vollständig geschmolzen ist. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Sobald die Gnocchi fertig sind, lasse sie abtropfen und gib sie direkt in die Pfanne zur Soße. Vermenge alles gut, sodass die Gnocchi schön mit der cremigen Soße überzogen sind.
Serviere die Gnocchi heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch einfach fantastisch! Guten Appetit!
