Geröstete Paprika: das Rezept für eine leichte und leckere Beilage

Schritt 1

Die Paprika waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen1.

Schritt 2

Zum Garen im Backofen: Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier auslegen2.

Schritt 3

Dann die Paprika anrichten3und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 40 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden, während die Oberfläche braun wird.

Schritt 4

Zum Kochen in einer Pfanne: Erhitzen Sie den Boden einer beschichteten Pfanne und bräunen Sie mit einer Zange eine Paprika nach der anderen an, indem Sie sie von allen Seiten drehen4.

Schritt 5

Sobald das Paprikamark weich und geschmeidig wird, grillen Sie die Oberfläche auch in der Nähe der Falten, indem Sie mit der Zange mäßigen Druck auf die Paprika ausüben und die Rundungen der Pfanne nutzen5.

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