Am besten sofort servieren – als Beilage, mit einem Joghurt-Dip, Aioli oder als Hauptgericht mit Salat.
Reste kannst du im Kühlschrank aufbewahren und bei 180 °C kurz aufbacken, um sie wieder knusprig zu machen.
Tipps & Varianten
– Für eine vegane Version: Ei durch pflanzliche Milch mit etwas Mehl ersetzen
– Für extra Crunch: Panko statt normalem Paniermehl verwenden
– Mit Chili oder Currypulver würzen für mehr Pep
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 3–4
Lust auf mehr solcher Gemüsegerichte? Sag uns, ob du es ausprobiert hast, und teile deine Variante! ✨
Enjoy gebackener Blumenkohl 🥦
