Gebackene Champignons mit Gemuse und 20 g Eiweiß
Zuerst das Gemüse waschen und putzen.
Als nachstes Das Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Nun die gewürfelten Karotten und Zwiebeln anbraten, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben.
JEtzt den Brookoli dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Gemüsepfanne reicht für 2 Personen als Hauptgericht oder für 4 Personen als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Die Pfanne kann auch mit Käse überbacken werden.
Gebackene Champignons mit Gemuse und 20 g Eiweiß
Guten Appetit
