Frittierte Cannelloni mit Spinat und Ricotta gefüllt: ein originelles und superleckeres Gericht

Vorbereitung

Wie macht man frittierte Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung?

Den Spinat abspülen und trocken schleudern.

Die Zwiebel schälen und hacken.

In einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten.

Das Fleisch dazugeben und garen lassen, nach der Hälfte der Zeit den Spinat dazugeben.

Die Mischung in einer Schüssel abkühlen lassen.

Ricotta dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gut umrühren.

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Die Cannelloni eine Minute lang darin eintauchen.

Diese abtropfen lassen und mit der vorbereiteten Mischung füllen.

Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel und geben Sie die Semmelbrösel auf einen Teller.

Die gefüllten Cannelloni durch die Eier ziehen und dann in den Semmelbröseln wenden, sodass diese perfekt haften bleiben.

Reichlich Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen.

Die Cannelloni darin von beiden Seiten goldbraun frittieren.

Überschüssiges Öl auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Servieren Sie die mit Spinat und Ricotta gefüllten frittierten Cannelloni.