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Französischer Hackbraten mit Zwiebeln und geschmolzenem Schweizer Käse aus dem Crockpot

In einer großen Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Milch, Eier, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer vermengen. Gut verrühren.
Die Mischung zu einem Laib formen und in den Crockpot geben.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die dünn geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und ca. 15 Minuten karamellisieren lassen.
Die karamellisierten Zwiebeln und die Rinderbrühe über den Hackbraten im Crockpot gießen.

 

 

Abdecken und bei niedriger Hitze 6–7 Stunden oder bis der Hackbraten gar und zart ist, garen.
Etwa 15 Minuten vor dem Servieren den Hackbraten mit Schweizer Käsescheiben belegen, abdecken und den Käse schmelzen lassen.
Hackbraten in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln und der Brühe darüberlöffeln und servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 7 Stunden | Gesamtzeit: 7 Stunden 20 Minuten
Kcal: 470 kcal | Portionen: 6 Portionen

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