Anleitung: 
Fleischbällchen zubereiten: Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermengen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, etwa 2–3 cm im Durchmesser. 
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die geformten Fleischbällchen hineinlegen und rundherum braten, bis sie schön goldbraun sind. Anschließend die Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 
Nudeln kochen: Die Nudeln nach der Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen und zur Seite stellen. 
Sauce zubereiten: In derselben Pfanne (mit dem restlichen Öl) Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann die passierten Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Mischung für 5 Minuten köcheln lassen. Schließlich die Sahne unterrühren, um die Sauce cremig zu machen. 
Auflauf zusammenstellen: Die gekochten Nudeln in einer großen Auflaufform mit der vorbereiteten Tomatensauce gut vermischen. Die gebratenen Fleischbällchen gleichmäßig auf den Nudeln verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. 
Backen: Den Auflauf in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist
