Fantastischer Kokoskuchen mit Vanillepudding in wenigen Minuten

Zutaten:

Für den Teig: (1 Tasse = 200 ml)

1/2 Tasse zerlassene Butter
1 Packung Backpulver
2 St. Eier
1 Tasse Milch
2 Tassen Mehl
1 Tasse Puderzucker

Für den Belag:

halbe Tasse Zucker
halbe Tasse Kokosraspeln
2 Packung Vanillepuddingpulver
1 l Milch

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