7- Die ausgekühlte Biskuitrolle wieder vorsichtig entrollen. Mit der Sahne bestreichen, die Erdbeeren darauf verteilen und alles wieder einrollen.
8- Die Rolle mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Erdbeeren oder Minzblättchen dekorieren.
9- Bis zum Servieren kalt stellen.
Servieren & Aufbewahrungstipps
Gekühlt servieren – perfekt zu Kaffee, auf Buffets oder als leichter Geburtstagskuchen. Hält im Kühlschrank bis zu 2 Tage, am besten frisch genießen.
Tipps & Variationen
Statt Erdbeeren kannst du auch Himbeeren oder Pfirsiche verwenden. Für extra Frische etwas Erdbeermarmelade unter die Sahne streichen oder die Sahne mit Frischkäse mischen.
Zubereitungszeit:
Vorbereitung: 25 Minuten | Backzeit: 12 Minuten | Kühlzeit: mind. 1 Stunde | Gesamtzeit: ca. 1 Std. 40 Min. | Kalorien: ca. 230 kcal pro Stück | Portionen: 10–12
Hast du diese himmlische Erdbeerrolle schon ausprobiert? Verrate uns, wie sie dir gelungen ist, mit welchen Früchten du sie am liebsten kombinierst – wir freuen uns auf dein Feedback!
Viel Freude mit der Erdbeer-Geburtstagsrolle! 🍓
