Zutaten:
– 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch (oder Hühnchen, wenn Sie eine leichtere Option bevorzugen)
– 2 Tassen Kohl, dünn geschnitten
– 1 mittelgroße Karotte, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten (weglassen, wenn Sie streng ketogen sind)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Esslöffel Ingwer, gehackt
– 2 Esslöffel Sojasauce oder Kokosnussaminos für eine glutenfreie Option
– 1 Teelöffel Sesamöl
– 1 Teelöffel Apfelessig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 8 große Eiweiße
– Kochspray oder Olivenöl zum Braten
Anleitung:
