Ein Sommertraum ohne Backen: Erdbeer-Knusper-Käsekuchen

Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker steif und heben Sie sie dann in zwei Schritten unter die Frischkäsemischung und das abgekühlte Erdbeergelee.
Die H�

�lfte der Schlagsahnemischung auf den Boden schichten, gefolgt von der Hälfte der Erdbeergeleemischung. 15 Minuten lang einfrieren, dann die restliche Frischkäsemischung hinzufügen und mit der restlichen Erdbeermischung belegen.
Der Belag:
Die restlichen Vanillecremekekse und Erdbeerwaffeln zerbröseln. Fügen Sie bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzu, um einen rosafarbeneren Farbton zu erzielen.
Streuen Sie diese knusprige Mischung über den Käsekuchen und stellen Sie sie 4 Stunden lang in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren.