Suppen gehören zu den ältesten und universellsten kulinarischen Genüssen der Welt. Dank der unzähligen Variationen an Zutaten und Aromen sind Suppen zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Kichererbsensuppe zubereiten .
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe , die Ihrem Körper guttun. Es ist eine der besten Möglichkeiten, sowohl den Geschmack der Kichererbsen als auch ihre außergewöhnlichen Nährwerte zu bewahren.
Zutaten:
- 250 g getrocknete Kichererbsen
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 reife Tomate, gewürfelt
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 6 Tassen Gemüsebrühe
- Natives Olivenöl extra
- Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Verfahren:
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