400 g Thunfisch 2 Minuten pro Seite braten.
Salz, Pfeffermischung, Thymian, weitere 15 Minuten kochen lassen.
1 Eigelb und 100 ml Sahne, alles verrühren.
Mit Suppe verdünnen und vermischen.
Den Herd ausschalten, alles vermischen und 15 Minuten ruhen lassen.
frische Petersilie fein hacken.
Guten Appetit.
