1️⃣ Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, etwas Nudelwasser aufheben.
2️⃣ Brokkoli 3 Minuten blanchieren, abschrecken und beiseite stellen. Tomaten halbieren.
3️⃣ Lachs mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, kurz anbraten und beiseite stellen.
4️⃣ Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in derselben Pfanne anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und reduzieren.
5️⃣ Sahne, Brühe und Dill hinzufügen, köcheln lassen und mit Parmesan verfeinern.
6️⃣ Lachs und Brokkoli in die Soße geben, Nudeln untermischen und mit Nudelwasser verdünnen, falls nötig.
7️⃣ Auf Tellern anrichten und servieren!
Cremige Lachs Pasta mit Brokkoli & Tomaten – Einfache Perfektion!
