3. **Die Suppe pürieren:**
– Mit einem Stabmixer die Suppe direkt im Topf pürieren, bis sie glatt ist. Wenn du keinen Stabmixer hast, gib die Suppe vorsichtig portionsweise in einen normalen Mixer und püriere sie, bis sie glatt ist, und gib sie dann wieder in den Topf.
4. **Füge die Sahne hinzu:**
– Rühre die Sahne und den Ahornsirup oder Honig ein, falls du sie verwendest. Die Suppe abschmecken und bei Bedarf die Würze anpassen. Die Suppe leicht erhitzen und darauf achten, dass sie nicht kocht, nur um sie nach dem Hinzufügen der Sahne durchzuwärmen.
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