Zubereitung:
1- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
2- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3- Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
4- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5- Den Lauch dazugeben und etwa 5 Minuten mitbraten, bis er weich ist.
6- Den Schmelzkäse und die Milch oder Kochsahne unterrühren und alles bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
7- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
8- Die Pasta zur Sauce geben, gut vermengen und nochmals kurz erhitzen.
9- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Servier- & Aufbewahrungstipps
Die Käse-Lauch-Pasta schmeckt frisch am besten, kann aber luftdicht verschlossen im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahrt und vorsichtig aufgewärmt werden.
Tipps & Variationen
Statt Hackfleisch kannst du auch vegane Alternativen oder Hähnchenbrust verwenden. Für mehr Gemüse kannst du noch Brokkoli oder Champignons mit in die Pfanne geben.
Vorbereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kalorien: ca. 680 kcal pro Portion | Portionen: 4
Lust auf noch mehr Wohlfühlgerichte? Schreib mir, ob du dieses Rezept magst und wie du es vielleicht abgewandelt hast!
Enjoy cremige käse-lauch pasta mit hackfleisch 🍽️
