Backofen auf 175 °C vorheizen
. Eier verquirlen. Milch und Cracker hinzufügen. Zwiebel und Käse unterrühren. Hackfleisch hinzufügen. Gut vermischen. Zu einem Laib formen.
Bei 175 °C 45 Minuten backen.
Ketchup, braunen Zucker und Senf für den Belag verrühren. Nach 30 Minuten Backzeit die Hälfte des Belags über den Hackbraten geben. Den Laib für weitere 10 Minuten in den Ofen geben. Den restlichen Belag über den Hackbraten geben, zurück in den Ofen geben und weitere 5–10 Minuten backen.
Cracker Barrel Hackbraten
