Zutaten:
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200 g chinesische Eiernudeln oder andere lange Nudeln
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250 g Hühnerbrust, in dünne Streifen geschnitten
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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1 kleine Zwiebel, in dünnen Streifen geschnitten
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1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
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2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
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2 EL Sojasauce
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1 EL Austernsauce
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1 EL Reisessig oder Apfelessig
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1 TL Zucker
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2 EL Pflanzenöl zum Braten
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fortsetzung auf der nächsten Seite…
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