Insekten sind ein wesentlicher Bestandteil des Sommers. Leider begegnet man ihm nicht nur beim Camping, sondern auch in Ihrem Garten, dem Garten, aber leider auch zu Hause. Hier kann er uns am meisten quälen. Im Gegensatz zu Außenbereichen verzichten wir im Haus grundsätzlich auf jegliche chemische Zubereitung. Wegen Kindern oder Haustieren versuchen wir meist einen … Mehr Lesen
Die Zwiebel, eine Grundzutat beim Kochen, beweist einmal mehr ihre Vielseitigkeit, indem sie einen überraschenden kulinarischen Trend aufnimmt: das Einfrieren. Wer hat beim Cutti nicht schon einmal brennende Augen und unwillkürliche Tränen erlebt? Die Ursache für dieses Unbehagen ist Schwefelsäure, ein beim Schneiden freigesetztes Gas, das die Augen reizt. Die Lösung ist einfach: Zwiebeln einfrieren. … Mehr Lesen
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda) 1 Ei (zum Bestreichen) 2 EL geschmolzene Butter 1 TL Knoblauchpulver 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 Becher Sauce Hollandaise 400 g Nudeln 800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 3 große Zwiebeln 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) etwas Öl Zubereitung
Zutaten 1 Tasse ist 200 ml/g 4 Eier 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 120 ml Öl 120 ml Wasser 1 Tasse Mehl 1 Packung Backpulver siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Für den Boden: 150 g Butterkekse 75 g Butter (geschmolzen) Für die Käsekuchenfüllung: 200 g Frischkäse 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 100 g saure Sahne Für das Erdbeer-Topping: 250 g frische Erdbeeren 2 EL Zucker 1 TL Zitronensaft siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 200 ml Kondensmilch (gezuckert) 100 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt (optional) Butter oder Öl zum Braten siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 4-5 Knoblauchzehen 100 g Butter Salz Pfeffer Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian oder Petersilie) siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
2 Eier 1 Blumenkohl 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben Zwiebeln nach Belieben Knoblauch 1 ½ kg Schweinefleisch (Kamm) 3 EL Senf 3 EL Tomatenketchup Paprikapulver 1 Tasse Wasser siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
