In einer Schüssel zerkleinerte Kekse und geschmolzene Butter vermischen.Übertragen Sie die Krümel in eine 8-Zoll-Backform und drücken Sie, um eine Basis zu bilden.
Drücken.
In einer anderen Schüssel Eier, Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen.Fügen Sie den Mascarpone-Käse, den Frischkäse und die Erdnussbutter zu der Mischung hinzu und schlagen Sie sie erneut glatt.Die Mischung auf den vorbereiteten Biskuitboden übertragen und die Oberfläche mit einem Spachtel oder Spachtel glätten. Bei 160°C (320°F) 70 Minuten backen.In der Zwischenzeit das Karamell zubereiten. Den Zucker bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben.Unter Rühren kochen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt. Die Sahne zugeben und verrühren.Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie dann Butter und Salz hinzu und rühren Sie um.Auf den abgekühlten Käsekuchen gießen.
Servieren und genießen!
