Zutaten:
Für den Boden:
1 1/2 Tassen Graham Cracker Krümel
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Schokoladenschicht
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/2 Tasse schwere Sahne
Für die Frischkäsefüllung:
680 g Frischkäse, weich
1 Tasse Kristallzucker
3 große Eier
1 Tasse schwere Sahne
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Ganache:
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/2 Tasse schwere Sahne
Zubereitung:
