Blumenkohltaler mit Kräuterquark sowas von lecker!

ZUTATEN:

• 1 Blumenkohl
• 2 Eier
• 50 g Mandelmehl
• 35 g Parmesan
• 1 TL Pfeffer
• 2 TL Salz
• etwas Petersilie

ZUBEREITUNG: