Zuerst den Pudding (oder die Vanillecreme) zubereiten.
Dann den Blätterteig ausrollen und halbieren.
Eine Hälfte mit Vanillecreme und Amarenakirschen füllen.
Mit der zweiten Teighälfte abdecken und in Quadrate schneiden.
Mit einem Eigelb bestreichen und Mandelblättchen hinzufügen.
Bei 200°C für 25 Minuten backen.
