4- Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig unter die Eiermasse heben, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.
5- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 25–30 Minuten backen, bis der Boden goldgelb ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
6- Den Biskuitboden nach dem Backen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Servier- & Aufbewahrungstipps
Perfekt als Basis für Sahnetorten, Obstkuchen oder einfache Biskuitrollen. In Frischhaltefolie eingewickelt, bleibt der Biskuitboden bis zu 3 Tage frisch oder kann auch problemlos eingefroren werden.
Tipps & Variationen
Für extra Aroma kannst du Zitronenschale, Orangenabrieb oder ein wenig Vanilleextrakt hinzufügen.
Für einen Schokoboden ersetze 30 g des Mehls durch Kakaopulver.
Der Boden kann nach dem Abkühlen nach Belieben geteilt und mit verschiedenen Füllungen kombiniert werden.
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25–30 Minuten | Gesamtzeit: 40–45 Minuten | Portionen: 8–10 | Kalorien: ca. 160 kcal pro Portion
Viel Spaß beim Backen und Genießen!
